Pot de cornue de marinade sous vide de machine alimentaire pour le poulet de porc de boeuf

Informations de base.

Description du produit

(1) Principe du réservoir d'imprégnation/marinage sous vide : Pot d'imprégnation sous vide, également connu sous le nom de pot à sucre sous vide, pot de marinade. Convient au décapage rapide de diverses conserves, fruits et cornichons. Tels que : jujube, jujube au miel, aubépine, myrtille, fraise, pomme, poire, pêche et autres sucres rapides ; Les cornichons et les assaisonnements pour aliments de loisirs sont rapidement marinés au goût. Selon le résultat, les spécifications du réservoir évacué peuvent être adaptées. Le corps du réservoir peut être équipé d'une couche intermédiaire chauffante et le système de contrôle automatique de la température peut être installé. Le diamètre du réservoir peut être personnalisé et le dispositif pneumatique d'ouverture du couvercle peut être adapté.
(2) Avantages du réservoir d'imprégnation/marinage sous vide : 1. Il raccourcit le temps de trempage et améliore considérablement l'efficacité du travail (par exemple, il faut 10 à 30 jours pour faire mariner l'abricot avec le sucre de manière traditionnelle, mais seulement 80 à 90 minutes pour chaque lot dans la cuve d'immersion sous vide) ;2. En raison du raccourcissement du temps de trempage, la perte de composants nutritionnels du produit est considérablement réduite ;3. Parce que l'ensemble du processus de macération est effectué dans un état fermé, la couleur et la saveur d'origine des fruits et légumes sont conservées, et les exigences de haute efficacité et d'assainissement sont satisfaites, et peuvent être ajustées et colorées, le goût est bon, le la forme est belle et l'indice bactérien est faible.4. L'équipement est fabriqué en acier inoxydable sanitaire, qui est beau, hygiénique et longue durée de vie, et peut être utilisé pour une seule machine et à des fins multiples ;5. Il a les fonctions de mélange, de chauffage, de refroidissement, de conservation et de stockage de la chaleur, et a une forte universalité ; 6. Le pot à sucre sous vide est un équipement idéal pour remplacer le processus traditionnel de trempage du sucre en raison de sa couleur fraîche, de sa forte saveur de fruit, de son absence de cristallisation. , pas de versement de sucre, plus de suintement de sucre, forme de gros bloc et rendement élevé. Dans le même temps, l'équipement peut être appliqué à la transformation d'une variété de produits à base de fruits en conserve, avec une grande polyvalence. La méthode traditionnelle de trempage du sucre consiste à cuire plusieurs fois, puis à tremper naturellement plusieurs fois. Il faut 48 à 72 heures pour terminer le trempage du sucre. Dans le même temps, afin d'uniformiser la teneur en sucre des fruits en conserve, il est nécessaire de remuer constamment les fruits, ce qui non seulement rend le cycle de transformation des fruits en conserve long, l'intensité du travail grande, les conditions sanitaires mauvaises, mais rend également le taux de gaspillage élevé.(3)Gamme alimentaire applicable du réservoir de marinade sous vide :1, fruits secs : pommes, bananes, kiwis, ananas, jujube d'hiver, fraise, jacquier, etc.2. Légumes : comme la carotte, le radis, la patate douce, la citrouille, l'ail, l'oignon, les champignons, le melon d'hiver, le gombo, etc.3. Viande : comme le bœuf, le filet, les crevettes, le poulpe, etc.