Théories de Luhya pour empêcher les flacons à vide de faire refroidir le thé : « Ne surchargez pas les thermos »

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La nourriture est l'un des aspects observés lors de la définition de la culture d'un certain groupe de personnes dans une société.

Ce qu'une communauté particulière préfère comme nourriture est une composante principale de sa culture aux côtés d'autres pratiques.

Avec différentes communautés à travers le monde référencées avec différents types d'aliments, la communauté Luhya du Kenya n'est pas seulement synonyme d'Ugali et d'Ingokho (poulet), mais aussi le thé occupe une place dominante dans son identité.

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En l'absence d'eau, la plupart, sinon tous les Luhyas diraient que le thé, c'est la vie, car il s'agit d'une boisson qui figure largement dans les menus du petit-déjeuner, des repas du milieu de la matinée, comme accompagnement courant pour le déjeuner, comme boisson spéciale pour les abstinents le soir et les couronnes. le cycle alimentaire la nuit, notamment chez les seniors.

Pour que le thé soit servi de manière constante et disponible en quelques minutes à chaque fois qu'un visiteur se présente, le stockage de la boisson est essentiel.

Les bouilloires métalliques (birika) ont joué un rôle déterminant dans cette ligne car elles étaient remplies de thé et placées sur des charbons ardents provenant de la combustion du bois de chauffage, mais la pénurie de bois de chauffage et la campagne pour sauver les arbres ont rendu cette option non durable.

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Cette transition a vu les habitants adopter les flacons à vide, communément appelés « flacons thermos », pour garder le thé chaud pendant des heures, étant donné l'idée que le thé doit être consommé lorsqu'il suinte de vapeur pour qu'il ait le même goût que la vraie affaire.

Le nom Thermos est devenu un nom de signature pour les flacons isothermes grâce aux innovateurs derrière la technologie et aux fabricants de l'ustensile dans les années 1900 et c'est un scénario comme celui des Kenyans, faisant référence au dentifrice comme Colgate ou aux détergents à lessive comme Omo.

Thermos vient du mot grec Therme qui signifie chaud.

Les flacons isothermes sont des ustensiles de base très appréciés dans les foyers Vihiga. Ils doivent être manipulés avec précaution compte tenu de leur nature fragile et les enfants qui briseraient les thermos de leurs parents pourraient faire face à des mesures punitives qui méritent d'être oubliées.

Chaque fois qu'une bouteille à vide fonctionne mal, le bonheur dans les fermes est cabossé et les structures sont donc bien fixées pour garantir que l'ustensile ne se brise pas ou ne perde pas ses capacités de rétention de chaleur.

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Voici quelques mythes entourant le dysfonctionnement des thermos sous vide, de différentes marques et capacités.

Selon Kenneth Mbogo de Jemovo à Wodanga, comté de Vihiga, une bouteille thermos est spécifiquement destinée aux liquides chauds.

C’est une autre croyance chère aux membres de la communauté Luhya en ce qui concerne l’efficacité des bouteilles thermos.

Mbogo a observé que de nombreux fanatiques du thé ont tendance à nettoyer le flacon avec uniquement de l'eau chaude avant de le laisser sécher pendant quelques heures.

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Il a noté que le lavage du ballon à l’eau froide l’affaiblissait et réduisait son pouvoir de conservation de la chaleur.

Selon Julius Abungana, un ancien d'Isukha du comté de Kakamega, une bouteille isotherme ne doit jamais remettre son bouchon lorsqu'elle est vide pour qu'elle dure plus longtemps.

Abungana a déclaré que la règle était de s'assurer qu'il reste aéré pendant un certain temps avant d'être lavé et réutilisé.

Au lieu de cela, un flacon est maintenu ouvert avant et après avoir été lavé à l’eau chaude, maintenu au sec pendant quelques heures avant d’être à nouveau rempli de thé.

Wilson Gwaduka, un habitant de Likuyani, dans le comté de Kakamega, a déclaré :TUKO.co.keque le fond/la base d'un flacon n'était pas censé entrer en contact avec le sol.

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